新品觀察 | 奈雪首次上線瓶裝茶，金典推出超濾牛奶
奈雪進軍瓶裝茶領域，會攪起新一輪競爭嗎？
FBIFFBIF食品飲料創新2022年1月24日
本周創新看點
1、奈雪首次上線瓶裝茶，有“低糖果汁茶”與“無糖好茶”兩款
2、金典推出超濾牛奶，蛋白質含量達6g/100g
3、樂事聯名泡泡瑪特推出春季限定薯片，共有三種口味
4、拉面說上新“濃湯酸辣豚骨拉面”
5、漢口二廠上新0脂0糖0卡“三零氣泡水”，采用倒裝瓶貼包裝
6、伊利巴氏臻濃牛奶上市，采用75°C巴氏殺菌工藝
7、北海牧場上新“本真白酸奶”系列，每杯含有10.1g高蛋白
8、CHALI茶里上新“膠原蛋白肽茶凍”，有葡萄柚和水蜜桃兩種口味
9、可口可樂「咖啡可樂」新增摩卡口味，將與新包裝一起上市
奈雪首次上線瓶裝茶，有“低糖果汁茶”與“無糖好茶”兩款
近日，奈雪首次上線“低糖果汁茶”與“無糖好茶”兩款瓶裝茶，采用原葉茶制作，茶多酚含量≥400mg/kg。
據悉，“低糖果汁茶”為葡萄烏龍茶口味，果汁含量為40%，還添加了50mgL的玻尿酸；“無糖好茶”系列有金色茶脈（紅茶）和清歡烏龍（烏龍茶）兩個口味，紅茶茶葉添加量≥6g/L，烏龍茶茶葉添加量≥8g/L，分別復刻奈雪門店“金色山脈純茶”和“清歡烏龍寶藏茶”。
目前，三款瓶裝茶新品已上線奈雪的茶官方旗艦店，售價為105元/15瓶，每瓶500ml。
新聞來源：奈雪的茶
金典推出超濾牛奶，蛋白質含量達6g/100g
近日，伊利金典推出一款超濾牛奶，蛋白質含量達6g/100ml，鈣含量達180mg/100ml。
據品牌介紹，這款產品采用了超濾工藝，將生牛乳過濾掉多余的水、脂肪、乳糖和鈉，從而提升牛奶的蛋白質和鈣的含量。大于2kg的生牛乳，才能生產1kg的超濾牛奶。
目前，這款產品已上線天貓金典旗艦店，售價為96元/8瓶，每瓶250ml。
新聞來源：FBIF食品飲料創新
樂事聯名泡泡瑪特推出春季限定薯片，共有三種口味
近日，樂事與泡泡瑪特聯名推出春季限定薯片，包含三種新口味。
據悉，該系列產品三種口味分別為櫻花蝦味、煎松茸味和黑松露味。此外，雙方還合作發行了小甜豆 x 樂事櫻花蝦甜豆手辦。
目前，這款產品已上線百事集團官方旗艦店，售價為25.9元/3袋（60g）和42.9元/3袋（116g）。
新聞來源：樂事
拉面說上新“濃湯酸辣豚骨拉面”
拉面說于1月21日上新新口味“濃湯酸辣豚骨拉面”，為沃爾瑪獨家發售。
據悉，該產品湯底由100%原切前豬腿肉，加入湖南剁辣椒、郫縣豆瓣醬等香辛料大火炒制而成，搭配九度純糧米醋，口味甜辣咸鮮。
目前該款口味已上線沃爾瑪小程序，活動秒殺價為12.9元/份。
新聞來源：拉面說
漢口二廠上新0脂0糖0卡“三零氣泡水”，采用倒裝瓶貼包裝
近日，漢口二廠上新0脂0糖0卡“三零氣泡水”，包含多福白桃、招財金橘兩種口味。
據悉，這款產品采用倒裝瓶貼包裝，其中多福白桃口味瓶身為倒“福”字，寓意“福到”；招財金橘口味瓶身為倒“財”字，寓意“財到”。除0脂0糖0卡外，還添加了1.5g/100ml的膳食纖維，每瓶能滿足人體日需約29%膳食纖維。
目前，這款產品已上線天貓漢口二廠旗艦店，售價為86元/15瓶，規格為480ml/瓶。
新聞來源：漢口二廠
伊利巴氏臻濃牛奶上市，采用75°C巴氏殺菌工藝
近日，伊利75℃巴氏殺菌臻濃牛奶上市，運用了75℃巴氏殺菌技術。
據悉，巴氏殺菌是目前鮮奶殺菌的主要工藝，而這款產品所采用的75℃殺菌比普通巴氏殺菌溫度更低，保留了免疫球蛋白、乳鐵蛋白等5種活性營養成分。此外，新品比國標最低標準多39%的蛋白質，100%使用生牛乳制作，口感醇厚。
目前，這款產品還未在線上渠道開售。
新聞來源：伊利
北海牧場上新“本真白酸奶”系列，每杯含有10.1g高蛋白
近日，北海牧場推出“本真白酸奶”系列，有輕甜原味與無甜原味兩種口味。
據悉，該款新品與已有產品相比，去除稀奶油，每杯含有10.1g蛋白質，是國標的3.1倍以上，并且100%選用生牛乳。兩款口味中，“輕甜味”使用赤蘚糖醇與甜菊糖苷代替蔗糖；“無甜味”不含任何蔗糖，口感微酸。
目前，北海牧場本真白酸奶已上線微信北海牧場旗艦店，售價為118元/12杯，每杯140g。
新聞來源：北海牧場
CHALI茶里上新“膠原蛋白肽茶凍”，有葡萄柚和水蜜桃兩種口味
近日，CHALI茶里推出膠原蛋白肽茶凍，有葡萄柚和水蜜桃兩種口味。
據悉，這款產品由天然蒟蒻制成，富含膠原蛋白肽，小分子促進吸收，同時葡萄柚茶凍還添加了≥7.33%濃縮果汁。該產品熱量較低，主打零食代餐場景。
目前，這款產品已上線天貓CHALI茶里旗艦店，售價為69元/6袋，規格為120g/袋。
新聞來源：CHALI茶里
可口可樂「咖啡可樂」新增摩卡口味，將與新包裝一起上市
據鋒巢網報道，近日，可口可樂「咖啡可樂」新增“摩卡”口味，這是「咖啡可樂」系列自2021年1月上市1年以來，首次推出新口味。這款產品將可樂與摩卡咖啡味道融合，每一罐都加入了巴西咖啡，咖啡因含量幾乎是普通可樂兩倍。
此外，為將不同口味的產品相區分，咖啡可樂的包裝也做了全新設計，采用了鮮艷的色彩和不同形狀易拉罐進行區分。拿鐵色代表的是香草口味，紫紅色的代表櫻桃口味，而兩色相拼表示雙重口味；黑色logo強調零糖零卡路里；金色罐頂代表不含咖啡因。
據悉，這款摩卡口味的咖啡可樂將于2月7日在全美上架。
新聞來源：鋒巢網
本文轉載自FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation），已獲授權，版權歸FBIF食品飲料創新所有，未經許可不得翻譯或轉載。
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