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一邊喝氣泡水，一邊吃火腿腸，是怎樣一種體驗？這不，近年頻頻以飲料產品吸引行業關注的元氣森林最近有了新“菜式”：春都火腿腸。

今天，小食代從元氣森林處獲悉，近日，該公司與火腿腸老字號品牌春都達成了戰略合作。除了資金，雙方還將在品牌、市場數據、產品研發、食品安全等層面展開合作。

該公司告訴小食代，其希望通過自身優勢助力老品牌取得更大發展，未來也將在食品行業投入更多精力。那么，元氣森林到底在嘗試構建一塊怎樣的食品飲料版圖呢？

新戰略

按照元氣森林說法，與春都合作是其公司新戰略落地的最新動作。

該公司表示，元氣森林內部今年已經正式將“復興民族老字號”提升為公司戰略之一，核心邏輯是通過持續輸出管理、市場洞察和產品研發等經驗，幫助更多老品牌建立和年輕人消費群體的鏈接。在春都之前，上海老字號力波啤酒也已與其合作。

而元氣森林這回的合作方春都，則被其形容為“30年前締造了中國第一支火腿腸的知名老品牌”。

小食代查找到的公開資料顯示，春都火腿腸前身是洛陽肉聯廠，開創了中國以西式灌腸系列產品為主導的產業，并曾憑一句 “會跳舞的火腿腸”的廣告語深入人心。上世紀80年代，春都一度占據全國70%的火腿腸市場份額。但由于后來在食物品質、市場競爭等方面的一系列失誤，春都被雙匯超越。

經過幾次重組，春都火腿腸如今已屬于“洛陽天佑春都食品有限公司”，由原春都高管孫志恒操盤。目前，該公司擁有“春都”、“王中王”、“獅子圖形”、“華商”、“昕匯”、“金派”等30個類別一百多項注冊商標。

值得留意的是，元氣森林與春都的合資公司已低調成立。如果光看認繳出資額，元氣森林在這家新公司中的“地位”更高。

小食代翻看工商資料發現，今年8月27日，廈門元都都食品有限公司成立，注冊資本1000萬元，經營范圍包括食品銷售（僅銷售預包裝食品）；貨物進出口等。兩大股東分別為洛陽天佑春都食品有限公司、元氣森林（北京）食品科技集團有限公司，兩者認繳出資額比例分別為30%、70%，也就是說元氣森林方面認繳出資700萬元。

盡管未披露更多合作細節，但元氣森林在今天接受小食代查詢時表示，目前元氣森林產品和研發團隊，正在和春都團隊一起探索原料、工藝、品牌、包裝、渠道等方面的升級機會。

例如在渠道方面，該公司透露，其目前已進入全國400多個便利系統、超過8萬家高端商超和便利店，在線上則覆蓋天貓、京東等核心電商平臺。

“元氣森林擁有強大研發創新能力和行業整合資源，希望通過自身優勢幫助老品牌在消費升級的新時代取得更大發展，共同探索新的未來。”元氣森林告訴小食代。

一邊是勢頭正猛的新消費飲料企業，另一邊是低調多年的傳統方便食品品牌，這樁給人“CP感”不算強的合作到底有多大機會呢？

對此，香頌資本執行董事沈萌今天對小食代分析稱，元氣森林的營銷模式是具有競爭力的，而老字號的短板之一也往往是營銷手段未能緊跟時代。

“所以元氣森林利用自身的經驗和能力去推廣老字號，或許可以為老字號注入新活力，而老字號的品牌價值、對產品質量的背書也可以提升元氣森林影響力。但問題就在于，雙方是否擺脫老字號體制束縛，達成更緊密的合作。”沈萌說。

健康“吃喝”版圖？

從做飲料起家，到頻頻出手加碼食品，元氣森林的“吃喝”版圖正遍地開花。

在飲料方面，元氣森林目前已進軍氣泡水、茶飲、能量飲料、果汁、植物奶等品類，并投建了多座工廠。此外，通過入股外部品牌的方式，該公司的“觸角”也伸到了咖啡、啤酒、白酒等領域。

在食品板塊，“元氣森林系”成員則包括擁有多款包裝面的輕食品牌田園主義、毛肚零食品牌王辣辣等。

工商資料顯示，去年底，元氣森林（北京）食品科技集團有限公司入股了田園主義母公司“杭州輕食主義健康科技有限公司”，認繳出資額比例排名第二，達20%。而王辣辣則是元氣森林服務號今年官宣的品牌。在本月初，元氣森林還新增了一間名為“廈門王辣辣食品科技有限公司”的全資子公司?？梢钥闯?，盡管元氣森林在食品業務上落子不多，但近期已明顯加快布局腳步。小食代今天也留意到，元氣森林服務號上月發布一篇介紹內部工作的文章提到，除了飲料，其研發部門也在研發食品。

“中國新消費領域有著廣闊的空間，元氣森林投入更多精力做食品賽道，立志做長跑者。”該公司今天告訴小食代。

雖然目前尚未對外透露過這一賽道規劃，但參考元氣森林飲料的“0糖”發家史，這套“健康牌”打法或許也會被復制到食品業務上。

小食代介紹過，元氣森林會借助微信服務號和小程序商城等工具來助力新品探索。目前，其元氣家會員商城就在售賣多種非自有品牌食品，包括蛋白棒、燕麥片、谷物杯、代餐粥、烘焙蛋糕等。產品整體強調健康，主打賣點包括低糖、低脂、零添加和高蛋白營養等。

就品類而言，零食或許是元氣森林近期押寶的方向之一。在上述公司文章中，元氣森林將“元氣家”平臺定位為“寶藏零食集合地”，并稱元氣家小程序每個月會找200-300款小零食加入上架備選名單，產品理念是兼具好吃和健康。

本文轉載自小食代（ID：foodinc），已獲授權，版權歸小食代所有，未經許可不得轉載或翻譯。