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8月30日晚間，海底撈國際控股有限公司（下稱 “海底撈”）發布2022年中期業績公告，公司上半年營業收入總額167.64億元，同比下滑16.6%，凈虧損2.67億元，去年同期盈利0.97億元。 

自今年3月份開始，新一輪新冠疫情的暴發，對中國多個地區尤其是一線城市造成沖擊，對整體餐飲業造成重大不利影響。海底撈稱，報告期內的凈虧損中包含一次性損失、減值損失等合計約3.08億元，以及今年上半年中國大陸地區部分餐廳暫停營業或暫停堂食期間產生的固定開支和員工成本。

去年11月，海底撈曾宣布“啄木鳥”關店計劃，該計劃中的部分門店將暫時休整、擇機重開，休整周期最長不超過兩年。

海底撈在本次財報中透露，隨著外部疫情的逐漸好轉及內部“啄木鳥”計劃取得一定成效，集團計劃擇機啟動“硬骨頭”門店計劃，目前在考慮重新啟動開業可能性的門店，為2021年“啄木鳥”計劃下關停的部分門店，管理層會在未來持續重新評估這些關停門店的選址、物業條件、人員配置、經營面積、經營提升潛力等因素，在滿足市場條件，保證顧客滿意度，不影響現有門店經營表現及人員充足的情況下，循序漸進地選擇符合重新開業條件的“硬骨頭”門店。

2022年上半年，海底撈門店的總數量變化不大。財報顯示，2022年上半年，海底撈新開業18家餐廳，因“啄木鳥計劃”關停26家餐廳。截至2022年6月30日，海底撈全球共有1435家海底撈餐廳，其中1310家位于中國大陸地區，22家位于中國港澳臺地區，103家位于11個其他國家。海底撈上半年累計接待顧客達1.46億人次。

與眾多餐飲品牌一樣，疫情期間的海底撈加入了外賣大軍。在實施封控管理的城市，海底撈以門店為配送站，為消費者提供火鍋套餐、盒飯、冒菜、小龍蝦等產品的外送服務。半年報顯示，今年上半年海底撈外賣業務收入同比增加了37.6%。

2022年上半年，新冠疫情進入第三年，疫情對于餐飲行業的影響依然顯著。據國家統計局發布數據顯示，2022年1-6月，中國餐飲收入同比下降7.7%，其中4月、5月餐飲收入分別同比下降22.7%和21.1%。在今年上半年，海底撈受到了疫情強烈沖擊，北京、上海等多個主要城市和地區先后實行靜態管理，嚴格限制人員流動，在今年3至5月份，每天平均有超過200家海底撈暫停堂食。

不過，半年報數據顯示，疫情對海底撈經營的不利影響正在逐月減少。2022年3月-5月，海底撈平均每天有超過200家門店暫停堂食，該數字6月減少至90家以下，7月份進一步減少至30家以下。

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