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近日有媒體表示匯源果汁的重整計劃落定。全食在線經過調查發現，去年12月27日黑龍江國中水務股份有限公司發布一系列公告，擬受讓上海文盛資產管理股份有限公司參與北京匯源食品飲料有限公司重整設立的持股平臺公司31.481%的股份，受讓后國中水務股份有限公司間接持有北京匯源食品飲料有限公司18.89%的股份，交易金額為8.5億元。
在公告中，文盛資產你將參與北京匯源食品飲料有限公司重整設立的持股平臺即諸暨市文盛會自有資金投資有限公司，目前北京匯源食品飲料有限公司整體股權估值為人民幣8.5億元，文盛匯31.481的股權轉讓款總額為認命吧8.5億元，而文盛資產承諾北京匯源食品飲料有限公司經審計的2023年-2025年累計扣非凈利潤不低于11.25億元。
該消息一出，國中水務連迎四個漲停板，為此不得不發出“溫馨提示”。
12月29日晚間，黑龍江國中水務股份有限公司發布關于公司股票交易風險提示性公告。公告顯示，公司雖參與北京匯源食品飲料有限公司不良資產破產重整計劃，但僅為財務性投資，主營業務范圍未發生變化，且存在業績下滑的風險，請廣大投資者理性投資。
但對于匯源來說，歷時一年多的重整計劃終于塵埃落定，但這次重整對于匯源來說是否會迎來新的機遇呢？
匯源背后的果汁賽道
作為國民品牌，匯源果汁在消費者心中可謂是國貨之光，良心產品，因其新鮮、健康、安全、放心的產品特點，匯源果汁成為大眾消費者在果汁品類中的首選品牌。
那么時至如今，在減糖、無糖飲料的風潮下，果汁品類還是一個好的賽道嗎？
據中商產業研究院數據顯示，近年來，中國果汁行業市場規模趨于穩定，由2017年1118.5億元增至2020年1272億元，年復合增長率為2.5%。而2022年中國果汁飲料行業市場規模將達到1375.8億元。
而在細分品類中，中國果汁飲料可以分為低濃度果汁、中濃度果汁、高濃度果汁，其中低濃度果汁是中國果汁飲料行業占比最大的板塊，2022年中國低濃度果汁飲料市場規模將超過800億元。
在市場競爭中，果汁飲料競爭較為激烈，其中以可口可樂、味全食品、匯源果汁為首的龍頭品牌占有超過10%的市場份額，而康師傅、統一、百事可樂“果繽紛”、農夫山泉則緊隨其后。
雖然消費者對飲料的需求開始向無糖轉變，但其實在果汁品類中，還是有很強的的需求的，其中消費升級趨勢下高濃度果汁獲得了不錯的發展，與此同時冷鏈物流的發展為果汁行業的創新奠定了基礎，完善的冷鏈物流讓低溫鮮榨果汁有了更大的發展空間。
由此可見從行業賽道中可以發現，果汁飲料依舊具有較大的發展空間，并且產業整體向高端轉移。
匯源還有優勢嗎？
對于匯源果汁的印象，大多消費者都能夠想起“有匯源，才叫過年”的廣告語，成為春節年夜飯上的剛需產品，白酒、可樂、匯源果汁成為家庭宴會的三大主力飲品。
這個創立于1992年的飲料品牌，以其強大的品牌認知和品類知名度，存在于消費者的心中，時至如今，提及果汁飲料，大多數人第一選擇還是匯源。
在匯源果汁的發展歷程中，我們梳理了幾大優勢，而這些優勢或許是其在莫落后能夠涅槃重生的基礎。
首先是品質，大多數人對匯源的印象除了好喝之外，就是清潔的配料表，高品質的把控讓匯源在高光時刻獲獎無數，例如2016年中國食品行業十大影響力品牌，2019年中國品牌力指數100%純果汁行業第一品牌。
優質的品質成為抓住消費者的核心，并且成為復購的理由。
其次是營銷，匯源果汁打開市場的營銷戰略就是央視廣告，1997年匯源斥資7000萬拿下中央電視臺新聞聯播5秒廣告權，成為人竟皆知的品牌。
再者是布局供應鏈，央視廣告一舉成名后，匯源開始全國建廠，整合供應鏈，將好產品送到了更多的消費者面前。
最后是品牌年輕化，雖然有了品牌知名度，但匯源在營銷上并沒有就此止步，而是向年輕消費市場進軍，例如與《三生三世十里桃花》等知名當紅IP合作，亮相米蘭世博會、打造廣為人知的廣告語、亮相紐約時代廣場。讓匯源果汁在不同場景做足了曝光。
至此匯源果汁打造了百分之百果汁、中濃度果蔬汁及果汁飲料三大品類，并且推出了果肉系列果肉多，兒童系列100%果蔬泥，甚至涉足水產品，推出了樂堿水、圣水峪、純凈水、沁霖四大品牌。
而2022年匯源也緊跟潮流，推出小青檸復合果汁，瞄準年輕消費者。
似乎在外界看來，匯源果汁的優勢在于布局全國的供應鏈體系、深入人心的品牌認知、高品質的產品把控、和多品類產品的創新。
但這些能否讓匯源果汁能夠在激烈的市場競爭中繼續穩固發展？
匯源的競爭者
雖然手握“國貨之光”超級品牌和“高品質”產品兩張王牌，并且成為消費者眼中的國貨品牌，但匯源要想在當下的激烈的市場競爭中向好發展，顯然還有一定的壓力。
2020年以后中國果汁飲料行業已經發生了翻天覆地的變化，在品牌中，以農夫山泉、娃哈哈、康師傅、統一等老牌品牌的多元化創新，讓果汁飲料產品更加貼近年輕人的生活，雖然匯源依舊是大多數消費者首選品牌，但在瓶裝果汁飲品中，匯源顯然已經落后，因為其更看中的的利樂包裝的大容量分享型果汁。
與此同時以檸檬共和國為主的果汁創新品牌也不斷涌現，除了占位細分品類、擁有高品質產品之外，年輕化的包裝和營銷也是這些創新品牌彎道超車的關鍵。
而像冰峰、北冰洋這些汽水品牌也開始將天然果汁加入其中，豐富的口感和更健康的產品也吸引了不少消費者。
在現制茶飲中，鮮榨果汁也非常受寵，對于預包裝果汁來說，茶飲店的鮮榨果汁能夠讓消費者看得見加工方式，并且依托年輕化的品牌吸引更多年輕消費者。
由此可見匯源果汁面臨者巨大的壓力，但其真正的對手就是自己。
有人說匯源果汁缺乏創新，似乎在圍繞果汁品類中匯源只做到了高品質產品，但消費者需要的還有創新。
但其實匯源近年來也不斷創新，匯源最近的創新大概就是2022年推出的小青檸復合果汁，與此同時西梅汁、沙棘產品也獲得了不錯的市場認可。
值得注意的是，匯源果汁推出的“真朋友”果汁冰，在上市20天內就銷售52萬盒，成為2022年夏日解暑神器。
可以看見的是，匯源果汁開始在產品創新和品牌年輕化上下功夫，意欲通過多樣性產品來獲得更多新渠道的認可，獲得年輕消費者的認可。
但與康統娃的推新速度相比，匯源顯然做的還不足，或許匯源果汁自己也很矛盾，究竟是守住果汁賽道細分品類的頭部，還是放手開拓更多的品類，前者有椰樹椰汁作為榜樣，但椰樹能夠依靠大單品紅多年，本身就有特殊的屬性，那就是椰子的稀缺性，相對于果汁來說，中國市場并不缺水果。
而要像康統娃一樣大膽創新，匯源不僅要有十足的勇氣，更要有洞察趨勢的慧眼。
去年9月，匯源公布了2022年1-7月的銷售業績，數據很亮眼，做到了同比增長5.1%的成績，其中電商渠道實現了同比114.1%的高速增長，即便在低迷的餐飲渠道，匯源果汁依舊實現定制渠道同比增長2.0的成績。
而在區域市場上，依舊延續了強勢的北方市場控制，并且積極拓展南方、華東市場并且實現了雙位數增長。
發力電商渠道，專注餐飲渠道，開發南方市場，成為2022匯源的三大目標，并且都達成了不錯的結果。
如此看來，文盛資產承諾北京匯源食品飲料有限公司經審計的2023年-2025年累計扣非凈利潤不低于11.25億元的目標，應該能夠如期完成。
本文轉載自全食在線（ID：foodweek），已獲授權，版權歸全食在線所有，未經許可不得轉載或翻譯。
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