在既定印象中，老一輩講究的“養生之道”是門學問，或許對現在的忙碌一族而言還是相對繁復，而2023年開始，或許“輕養生”，可以從一瓶養生水開始。
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今年2月，元氣森林官方旗艦店上架了“元氣自在水”系列新品，目前有紅豆薏米水和紅棗枸杞水兩款產品，均為500ml*12瓶規格，官方售價折合單瓶約為4元（46.9元/12瓶）。
據官方介紹，“元氣自在水”源自東方食補智慧，即飲的同時也可以加熱飲用。新品配方簡約，依然主打“0糖0脂0能量”，其中，紅豆薏米水使用東北珍珠紅豆搭配貴州薏仁米，紅棗枸杞茶則使用新疆紅棗搭配寧夏枸杞。
這不是元氣森林第一次在產品中加入東方養生概念。事實上，2022年，元氣森林旗下的“大魔王”系列就曾推出含人參和枸杞兩種傳統養生食材的能量飲品，以滿足日漸涌現的對能量飲料也有更健康期待的用戶群體。據官方介紹，產品主打0苯甲酸鈉、0檸檬黃，延續了元氣森林產品一貫的健康理念，而與人參、枸杞的結合，則是一次不小的創新，產品負責人表示，在能量飲料中加入這兩味傳統中藥材，是希望通過中式養生補氣的理念，讓消費者喝能量飲料時既能快速補充能量，又沒有“透支”的擔憂。
緊接著，2023年1月，元氣森林旗下“纖茶”著手打造的“無糖養生草本茶”概念產品“十全茶”（含人參、枸杞、桑椹、九制黃精等十種食材）小范圍面市。此次的發布，被業界視為“元氣森林爭奪‘草本茶’話語權”的舉措。有數據顯示，2021年，日韓即飲茶市場中，草本茶長期占據商超等渠道top份額，與原葉茶相比，不含茶葉，因此適宜更多人群飲用。而日韓暢銷的草本茶中，玉米須茶堪稱明星大單品，國內“去水腫”訴求人群也出現了扎堆求購日韓玉米須茶的現象。要知道，草本茶起源于宋代，因此得名“漢方茶”，但縱觀國內市場，代表性的國產無糖草本茶品牌寥寥無幾。
據悉，纖茶前期以“健美輕茶”為名立項，在團隊躊躇不前時，創始人唐彬森拍板表示，“今天的小眾不會一直小眾。只要對用戶好，更健康，就值得做。”2021年7月，健美輕品牌升級為無糖植物茶飲“纖茶”，事實證明，主打“藥食同源”和“輕養生”標簽的纖茶還是征服了不少消費者，2021年品牌升級后的纖茶銷量連續兩年增長300%，2022年前8個月，纖茶業績甚至過億（同比增長10倍），成為元氣森林又一億元級產品系，不得不佩服唐彬森的決斷力和前瞻性。
所以，有了能量飲料+中式養生、無糖草本“十全茶”兩類產品的試水，此次元氣森林打造養生“自在水”似乎是一場有備之戰。
瓶裝水市場很久沒有新故事了
中研產業研究院數據顯示，我國瓶裝水市場規模2021年已突破2000億元，未來幾年，瓶裝水市場規模仍將以8%-9%的速度增長，2025年有望突破3000億元大關。巨量市場、強者盤踞，依然擋不住眾多新老品牌謀劃自家“水”產品，搶占份額。
元氣森林“有礦”：2021年7月，元氣森林上線了首款瓶裝水產品“有礦”，并開始在電商渠道測試，定價5元。今年6月，元氣森林為“有礦”更新“鉆石瓶”包裝，并建議零售價3元。有礦軟礦泉水的水源地主要在云南大理，在大理進行裝瓶后，運至銷售區。
盼盼“豹發力”：產品水源地選自福建、江西兩地，直接灌裝生產，有360mL、550mL兩種規格，天貓旗艦店售價360mL*24瓶/36元（單價1.5元），550m*24瓶/48元（單價2元）。
正大集團“所以潤”：產品首個水源地選在世界三大黃金水源地之一的長白山，當地水源滿足甚至高于多項國家認定標準，符合優質天然礦泉水的選品要求，550ml定價2元。
華彬集團“VOSS芙絲”（以下稱“芙絲”）：芙絲之名源于北歐挪威的VOSS湖，那里號稱是全世界最干凈的水源之一。源源流出的天然水礦物質含量低，不含鈉。
盡管有人進場、有人離場，瓶裝水賽道已幾近擁擠，故事不再新鮮，但作為產品力“扛把子”的元氣森林還是在2023年發出了繼“有礦”之后的第二聲“槍響”。據市界報道，元氣森林瓶裝水產品“森林的水”即將上線。2022年11月，元氣森林在國家產權公共服務網公開了一項瓶貼專利，該瓶貼的產品名為“森林的水”，產品中添加了赤蘚糖醇和三氯蔗糖兩種代糖，具體為白桃味的“弱堿性天然水飲品”。隨著元氣森林和農夫山泉整體營收差距的不斷縮小，此舉被認為是兩者打響終局之戰的關鍵點。
風味水，養生水的靈感前身？
植物草本飲，漢方茶的現代演繹
常用于風味水的抗疲勞植物草本有：人參提取物、南非醉咖、CBD等；具有護眼功效的原料有：葉黃素酯、玉米黃質、藍莓提取物等；改善睡眠則以茶氨酸、GABA、5-羥色氨酸為主；腸道健康多添加益生菌、低聚果糖等益生元。
在歐美市場，流行已久的康普茶，其實是草本飲/養生水的翻版，但鑒于國人的口味基因，康普茶并未大范圍復刻其在海外的風潮。有趣的是，人參和人參水，作為歐美消費者在飲用方面相對克制的風味，在中國市場一度走俏。2022年，硬核顏究所推出的一整根人參水紅遍全網，引得諸多罐裝品牌及現制茶飲品牌紛紛效仿。2022年10月，硬核顏究所趁熱打鐵，推出可吸式袋裝一整根0號人參水，在延續此前爆品基因的基礎上，用新穎的包裝設計、切片人參替代整根人參的配方，吸引年輕的消費群體。據悉，新品含≥22片人參切片/袋（≈2000毫克長白山人參）。
總的來看，國內方面，當代年輕人追求養生、健康、滋補的需求日益增長，不僅如此，每個年齡段都有該年齡段所需的養生方式，而無咖啡因、無糖的“養生水”們，恰好適宜多個年齡段/身份的人群飲用。
在既定印象中，老一輩講究的“養生之道”是門學問，或許對現在的忙碌一族而言還是相對繁復，而2023年開始，或許“輕養生”，可以從一瓶養生水開始。
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