那些加盟網紅咖啡店的創業者，現在都怎么樣了？
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開年以來，咖啡創業一片火熱，新店、新模式不斷涌現。但春天剛剛開始，我就聽到了一些負面反饋：
“某網紅咖啡品牌，前后2個月就謝幕了！”
“公務員辭職開咖啡館，已經賠了30多萬。”
“咖啡創業不到一年，賠了150多萬……”
2023年開咖啡店都有哪些新坑？那些加盟網紅咖啡店的創業者，現在都怎么樣了？
加盟網紅咖啡的創業者，現在都怎么樣了？
前兩天，上海一位朋友告訴我，T97在上海永康路開的第一家門店處于關門狀態，門頭上寫著“出租和電話號碼”。
這兩年，咖啡賽道異?；馃幔芏鄤摌I者都躍躍欲試。加入進來，才能體會到開店有多難。
快速發展的咖啡賽道里，“看不見的坑”還有很多：
一位招商中介告訴我，以某個在網上很火的咖啡品牌為例，加盟合作總費用約為27萬元，包括品牌使用費、設備費用、保證金、首批原料器具費用、運營費、收銀系統、小程序軟件費用、設計費。
此外，一般門店面積在40～80平方米，加上裝修費，整體落地下來需要40~45萬元。
簽約之前，品牌工作人員表示，毛利可以做到45%~55%。
但一位加盟該咖啡品牌的老板透露，因為品牌方有不間斷的線上活動，很多顧客都是拿著飲品券而來，真實售價已接近拿貨成本，實際毛利只能維持在30%~40%，并且品牌“線下線上冰火兩重天”。
投入了近50萬元，他的線下門店生意只能勉強維持。
也有網友發帖稱，這個品牌有些門店已經貼上轉租告示，“前后2個月就謝幕了”。
從去年開始，市場上還出現一種更為輕便、低成本的加盟開店形式：“9.9萬開一家咖啡店”。
據了解，不少咖啡品牌的加盟商，很多都是通過短視頻平臺而來。
短視頻和直播是當下最為集中的流量池之一，很多品牌利用這一波風口的紅利，也確確實實實現了擴張，幾個月時間簽約達到上百家。
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總結經驗
“加盟，是品牌實現快速擴張、占領市場份額、提升品牌影響力的方式。”藍嘴獸咖啡創始人黃凡智說。“但有些品牌，自營模式都沒有打通，就大肆招商加盟，這些品牌一定要謹慎加盟。”
現在市面上，很多咖啡品牌和加盟新形式，是咖啡快速發展催生的新形態，為咖啡市場探索出了更多的可能性，但其模式能否真正經得住市場檢驗，還需驗證。
但不論何時，咖啡都是產品能力、營銷能力和模式能力的綜合體現，只在宣發和營銷上發力的品牌，注定不會長久。
“大家一起做咖啡”，結果一年賠了150多萬
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總結經驗
公務員辭職開咖啡館，全部家當砸了進去
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總結經驗
結語
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