加盟熱潮退去，預制菜與無人售賣未來該如何演繹？
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關店收縮、卷款跑路，“無人零售”模式行不通了？
圖片來源：企查查
其中，武漢菜方便科技有限公司關聯了小程序“菜方便APP”，深圳菜方便運營管理有限公司則關聯了小程序“菜方便預制菜”。
“菜方便APP”小程序顯示，眼下，該小程序只能查詢到佛山一家門店信息。不過，佛山地區雖然顯示還有一家門店，但預制菜洞察在下午登陸其小程序時，發現該店標注了“門店打烊”字樣，而該門店的營業時間明明標注著10:30到21:30。
另外，“菜方便預制菜”小程序上也僅能查詢到深圳的十余家門店信息，支持線上下單、上門自提。
圖片來源：菜方便預制菜小程序
預制菜洞察以意向加盟商的身份從菜方便一位工作人員了解到，今年菜方便項目已對外停止了招商合作。其還解釋稱，預制菜做C端的條件不太成熟。
菜方便并非個例。另一家主打無人零售模式的預制菜企業“北京暖店科技有限公司”（以下簡稱“暖店”），今年也陷入了經營窘境。
相比陸續關店的菜方便，暖店的處境似乎更為艱難。
預制菜洞察注意到，抖音平臺上，在暖店相關視頻的評論區內，有不少加盟商正在聲討：“加盟的時候講得好聽，錢已轉，電話不接了，有跟我一樣上當的嗎? ”“一兩個月不發貨，不配運營，輔助操作，退出的時候，電話都不接了”……
坊間還流傳了不少關于暖店卷款跑路、加盟商維權無門的傳聞。
企查查信息也顯示，暖店背后的企業北京暖店科技有限公司，以及法人馮柯銘都卷入了司法風險。
今年4月，北京暖店科技有限公司被北京市密云區市場監督管理局列入經營異常名錄，原因是通過登記的住所或者經營場所無法聯系。目前，該企業及企業法人均被限制高消費。
與暖店類似，卷入風波的，還有重慶一家主打無人零售模式的預制菜品牌——初壹食午。
據了解，初壹食午主要通過無人售賣柜來銷售預制菜。發力預制菜不久，初壹食午就對外開放加盟。2022年，網絡平臺上，開始出現初壹食午失聯跑路的信息。
如今，仍然可以看到不少加盟商的追討。“別加盟，一萬塊錢的柜子，加盟后要十幾萬，就是一個大坑”“交完錢，聯系不上公司了”“官司打贏了也拿不到錢”……
拆解初壹食午的股權結構后發現，該品牌背后的企業為重慶初壹食午食品科技有限公司（以下簡稱“重慶初壹食午”，該公司曾卷入多起特許經營合同糾紛）。
圖片來源：企查查官網
值得注意的是，曾擔任重慶初壹食午執行董事兼經理的劉小明與暖店的實控人馮柯銘，又分別是另一家企業重慶初壹云火食品科技有限公司（該企業已被法院列為失信被執行人）的實控人和監事。
初壹食午與北京暖店是否存在利益關系，還不可知。但可以確認的是，多個無人零售模式預制菜品牌正在面臨增長與輿論的雙重困境。
無人零售，或許還不是時候
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