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24日，世界最大的食品企業雀巢集團發布了一季報，中國業務受到新冠肺炎疫情影響而出現兩位的下滑，與此同時，雀巢也對出售在華銀鷺業務的傳言進行了回應，稱正在進行戰略性審視，不排除出售其中的八寶粥和花生牛奶業務，但增長良好的即飲咖啡業務并不在出售之列。

數據顯示，2020年一季度雀巢實現銷售收入208億瑞士法郎，同比下降6.2%，主要原因是資產剝離所致，導致銷售額減少4.7%，去除出售資產因素后，雀巢一季度增長4.3%，高于市場預期。

記者注意到，由于新冠肺炎疫情，給雀巢中國的業績帶來較大影響，整體出現兩位數的下降，主要是由于零售渠道受到新冠肺炎沖擊，加上恰逢中國農歷新年期間，導致雀巢銀鷺花生奶、八寶粥、徐福記的糖果以及即飲產品和冰淇淋都受到不同程度影響。在咖啡業務和星巴克產品的帶動下，雀巢中國的電子商務實現了兩位的增長。

在此前年報發布時，雀巢CEO施奈德曾指出，1月的農歷新年是一年中銷量的一個低谷，目前量化疫情造成的確切財務影響為時尚早，一季報時，雀巢方面認為，新冠肺炎帶來的財務影響仍然難以量化，將取決于這場危機的持續時間和經濟后果，并表示將繼續快速應對供應鏈挑戰和適應不斷變化的消費者行為。

值得注意的是，當天雀巢終于官宣了對中國銀鷺業務的態度，表示已經決定對其在華銀鷺花生牛奶和銀鷺罐裝八寶粥業務進行戰略性審視，包括出售的可能性。其目的是確保銀鷺業務的長期增長和成功，該兩部分業務2019年銷售額達7億瑞士法郎。此外，雀巢董事會當天還重申并強調了中國市場對集團的戰略重要性，指雀巢目前在大中華區設有31家工廠、3家研發中心和4家產品創新中心，并指未來還有繼續在華投資的計劃。

在今年年初，市場就曾多次傳出雀巢有意出售銀鷺業務的傳言，但此前，雀巢中國一直沒有對市場傳言進行回應。

官網顯示，銀鷺食品事業始創于1985年，主營業務為罐頭食品、飲料生產經營，目前擁有廈門、山東、湖北、安徽、四川五個生產基地。2011年，雀巢收購廈門銀鷺食品集團60%股份，此后通過2次增持變為全資子公司，但銀鷺業務一直表現未達期望。

據了解，目前銀鷺主要有三塊業務，分別是八寶粥、花生牛奶和后來雀巢引入的即飲咖啡業務，而此次即飲咖啡業務并不在戰略審核范圍之內。2019年，雀巢大中華區的銷售收入為69億瑞士法郎，折合人民幣約481億元，其中銀鷺業務約占10億瑞士法郎，咖啡業務約占三分之一。

雀巢方面回應稱，該業務是推動雀巢戰略增長的引擎，雀巢將繼續在中國大力投資該品牌。根據尼爾森12月零售市場占有率報告，雀巢在中國即飲咖啡市場占有率排名第一，并連續多年保持連位數的增長。

中國品牌研究院研究員朱丹蓬告訴第一財經記者，雀巢出售銀鷺花生牛奶和八寶粥業務并不算意外，這兩塊業務主要針對國內3-5線市場，雖然在行業地位上都排名靠前，渠道也很成熟，但改造空間不大，不屬于雀巢劃分的高增長業務的范疇。假如雀巢最終確認出售銀鷺，從體量上看，這兩塊業務有40多億的規模，國內能夠吃下并盤活這個標的的飲料和食品企業并不算多，特別是在目前這個市場情況下，可能中糧、娃哈哈這種級別的收購方才可以。

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