金字塔生態，吃播賺錢繞不開流量。
圖片來源：視覺中國
抖音網紅浪胃仙被錘了，錘他的是“浪胃仙”IP創始人游絮：
1、在職期間轉移公司資源另起門戶；2、拿走公司設備損毀公司素材；3、挖走簽了競業協議的員工。
前任老板游絮連發多條視頻，列舉了浪胃仙的“三宗罪”，浪胃仙本人也做出回應。相關話題詞“浪胃仙回應”也登上了微博和抖音熱搜，多個媒體、MCN機構、吃播、無數吃瓜群眾都被裹挾了進來。
浪胃仙本名李杭澤，以吃為流量來源，以變現為最后的閉環，在抖音上吸引超過3500萬粉絲。人們之所以獵奇，包含了以下幾點——員工炒老板，自立門戶的戲碼；給了7成的收入分紅，主播和MCN機構的話語權爭奪。
要知道去年10月，以“吃”為錨的頂流主播李子柒，將簽約機構微念告上了法庭，裂痕同樣來自收入分配、主導權。
糾紛至今懸而未決，李子柒小半年沒更新，全網3億人在等，而浪胃仙獨立后開設了小號，粉絲260萬，但自稱收入不足原先十分之一。
「電商在線」在采訪了MCN機構和幾名頭部吃播后，試圖搞清楚這兩個問題：吃播這門生意，究竟有多賺錢？博主和MCN機構的關系，真的是無解困局嗎？
擁擠的吃播賽道
“吃播”其實是一個舶來品，最早是2014年韓國的“美食真人秀”。節目傳到國內，博大精深的地域美食，快速復制的商業閉環，讓越來越多中國人也開始加入吃播賽道。
2018年，浪胃仙以“大胃王”的個人標簽出圈，后在2020年整個行業重新洗牌時，轉型成了探店達人，換了個形式繼續做“吃播”這一門生意。
經過幾年的探索，吃播賽道劃分出了多條細分領域。浪胃仙、密子君這樣的探店達人，李子柒、滇西小哥、辦公室小野為代表，以做飯場景傳遞價值的主播，以及美食測評等類型的吃播。
在這個內容碎片化，短視頻和社交流行的時代，只要你有一臺能夠拍攝的手機，那就能成為一名吃播。一些探店主播只要在網上搜一搜圖，就能寫出一條探店圖文或做出一條圖片式的短視頻，獲取流量，再通過團購和售賣商品得到流量變現。
門檻的普世性，讓吃播賽道異常擁擠，在這個賽道上，正在形成類似一個金字塔的生態結構。
簡單的根據粉絲數量劃分，塔底的，是有著幾千、幾萬粉絲的吃播。他們有著一定的流量，但變現渠道不多。有幾千粉絲，探店達人就可以免費品嘗美食了，如果粉絲有幾萬，還能獲得店家給予的探店報酬，不少吃播還會在探店視頻中放出團購套餐，通過抽傭來賺錢。一些美食測評類的吃播則會在短視頻中植入廣告，收取店家廣告費或者通過售出商品獲得傭金。
有著幾十萬甚至幾百萬粉絲的吃播，構成了金字塔中層。他們有著更廣闊的賺錢途徑。除了高達幾千上萬元的探店費和廣告費，這些吃播帶貨能力更強，也能通過短視頻帶貨和直播帶貨實現流量轉化，獲得更高收益。
位于金字塔頂端的，粉絲要超過上千萬，除了能夠通過廣告費變現，最主要的變現方式就是直播帶貨美食，除了幾萬元的坑位費之外，傭金是更主要的收入來源。
一月帶貨2000萬，收益不足十分之一？
在金字塔底端的眾多吃播，只要做的積極依舊能獲得可觀的收益。一位有著三萬粉絲的探店主播向「電商在線」透露，在店家邀請探店的情況下，他能收取300元的“探店費”，還會在短視頻中加入團購抽傭賺錢，之前有一個團購核銷了600多份，光抽傭就賺了將近4000元，這還只是他的兼職。
在吃播領域，有個不成文的規則：粉絲越多，影響力越大，價碼就開得越高。體現在直播帶貨上，有著303萬粉絲的吃播“愛吃呀菲菲”，抖音櫥窗中的商品銷量已經達到了10萬+，新抖數據顯示她30天直播帶貨累計銷售額達到了167萬元。
而位于金字塔頂部的吃播們，收益更為驚人。新抖數據顯示，浪胃仙的新賬號“真的浪胃仙”30日的直播帶貨數據為2510萬元，而在他的回應視頻中，表示就算現在單干，能拿到100%的收益，也比不過之前的十分之一。
吃播變現真有這么多？我們從同類型主播的帶貨數據窺得一二：與浪胃仙算得上是同類型吃播的“小貝餓了”粉絲1688萬，新榜數據顯示，她30日的帶貨數據已經達到了6022萬元。
李子柒則是另一個“吃播”變現的案例，通過廣告以及合作打造自有美食品牌，達到流量變現。海豚智庫有數據顯示，在李子柒未停更的2020年，品牌的銷售額就達到了16億元。
與美妝或者數碼科技類產品不同，人人都有 “吃”的需求。吃播們用各類美食視頻制造流量，隨后通過廣告或在直播間賣商品，客單價不算高，減少了消費者的決策成本，吃播的流量變現率要比其他賽道的主播高出不少。
數據很好看，到吃播手上有多少？
這次千萬級網紅和MCN間的矛盾，耐人尋味的一點在于：游絮透露給予了浪胃仙70%的分成，已經超過了絕大多數的主播。
「電商在線」從一位MCN機構工作人員口中得知，一般MCN機構和博主會簽三種合約：分別是孵化約、全約和商務約。
孵化約和全約有些類似，分成大多是9:1、8:2、7:3，機構會分走大頭，如果是自帶一些流量的博主，可能談到更好的分成，但仍是機構占多。大多數自帶流量的博主基本只簽商務約，機構等于是商務中介，只會抽取一些中介費。
另一家MCN機構的工作人員天天透露，一些從素人簽約孵化的博主，分成會更加苛刻。他們有一位做得很好的博主，一個探店視頻收費是2-3萬元，但因為孵化約，每個月銷售額達到10萬元以上才能獲得分成，能獲得的分成比例也不高，即使一個月做到了帶貨100萬，到博主手里的也不到10萬。
不少博主的數據固然好看，但能夠拿到手的可能只有10%，更多的利益還是MCN機構所有。即使機構與博主的分成比例如此苛刻，還是有不少博主愿意與機構合作，原因主要有三點：
一是機構有更專業的孵化和商業運作模式。不少小博主會選擇合作，是因為MCN機構有成功的孵化經驗，一些博主遇到了流量瓶頸，也會選擇加獲得突破。
二是機構有更好的資源。馬太效應之下，資源都在流向中大型機構。不僅平臺的流量會有所傾斜，一些機構還有合作品牌，博主可以通過機構接觸到更好的資源，接到更多推廣機會。
三是機構有更專業的商業模式。專業的機構商務能幫博主提高報價，如果一個博主的報價是3萬，加入機構后可能會提高到5萬，機構會有更強的議價權。
在這樣的模式下，即使是9:1或者8:2的分成模式，博主簽約后也可能比單打獨斗收入要多。
天天告訴「電商在線」，浪胃仙與游絮剛開始的合作可能是簽了孵化約，但起號之后兩人的合作形式就有所改變。目前的信息看來，浪胃仙和游絮現在簽署的更像是合伙人約，合同中70%的分成，可能是為了留下浪胃仙做出的一次妥協，從矛盾的視頻自述看，游絮也并沒有起訴浪胃仙違約，反而是將重點落在他帶走公司原有員工和資源上。
MCN與紅人間的無解困局
網紅與MCN機構本是協同發展，但因為利益糾紛，出現裂痕的也不在少數。
多次利益引發的風波，也讓MCN機構為防止網紅出走做了不少準備——不少MCN機構會規定賬號屬于公司，在合約期限上拉長時間，基本在3年到5年，合同上還會規定博主違約需要賠償收入的3倍到10倍，防止中途跳槽。在抖音有著4291萬粉絲的“一條小團團”就曾透露，自己的違約金高達6億。
但各種條約依舊解決不了矛盾的最本質問題：利益分配問題。
在前期，幾乎等同于素人的博主可能會更加依賴于機構，但在起號成功后，博主與機構的矛盾會逐漸明顯：機構認為自己提供了大量前期準備工作，還要為給博主配備團隊，花費巨大，博主認為自己才是IP的核心，應該有更具優勢的分成和更大的利益。
當雙方無法談攏時，就可能導致“雙輸”的局面。屬于機構的博主賬號停更、凍結，即使博主做了小號也很難恢復到曾經的高度；機構雖然獲得了賬號的所有權，但失去了博主，粉絲也不買賬。
依賴于一個頭部博主IP的機構，一旦頭部博主出走，那就是毀滅性的打擊。網友們的記憶是短暫的，機構停擺、賬號停更后，沒有了浪胃仙，還會有下一個“仙貝”“小小酥”和“雪餅”。雖然游絮在3月8日發布了一條視頻，表示自己將會繼續運營“浪胃仙”這個賬號，隨后隱藏了浪胃仙的視頻，改了賬號名稱，但失去了曾經核心人物的賬號，還能擁有曾經的流量嗎？
頭部博主與機構的利益困局，是否真的無解？或許李佳琦和美ONE的案例能被不少機構參考。在李佳琦成為頂流帶貨主播后，MCN機構美ONE就在不斷調整分成比例，一起經營了奈娃家族等自有IP，企查查的數據中顯示，李佳琦與美one共同持股了幾家合資公司，更接近于“合作伙伴”的關系。
當雇傭關系成為了合伙關系，頭部博主與機構真正成為了利益共同體，雙方有了共同的目標，裂痕也就不存在了。
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