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新品觀察 | 海底撈推出“開飯了”系列；旺旺邦德先生上新薄荷咖啡

讓茶推出新系列“高山花茶”，以烏龍茶為基礎，0糖0脂0能量，搭配茉莉和竹元素，瓶型設計充滿藝術美感。

FBIFFBIF食品飲料創新2023年10月30日
本周創新看點
 
1、讓茶推出全新無糖“高山花茶”系列
2、B站x烏江榨菜推出2233定制款“粉色榨菜”
3、鹽津鋪子發布「大魔王」魔芋素毛肚
4、佳沃煥鮮推出新品“超微椰乳”
5、MOODLES魔斗仕×大龍燚推出新火鍋涮品
6、Thor’s Skyr推出富含蛋白質的酸奶
7、CHALI推出脫因烏龍茶系列
8、海底撈推出「開飯了」系列
9、旺旺邦德先生上新薄荷咖啡
10、巴黎水發布160周年紀念款瓶型

讓茶推出全新無糖“高山花茶”系列

讓茶茉莉烏龍、竹香烏龍
圖片來源：讓茶
近日，讓茶官宣繼“高山茶”之后推出的全新系列“高山花茶”，共包含兩款產品：茉莉烏龍、竹香烏龍。
據介紹，讓茶“高山花茶”系列以中國特有茶類烏龍茶為底，采用源自海拔800米以上高山茶園的烏龍茶，分別搭配中國傳統文化的代表性元素——茉莉、竹，100%原葉茶萃取，0糖0脂0能量。此外，據官方介紹，讓茶“高山花茶”系列的瓶型靈感來源于清代八方茶葉罐，瓶貼靈感來源自中式屏風，書法字體與寫實插畫相映，品牌希望以此增加產品如詩如畫般的藝術之美。
據悉，讓茶全新無糖“高山花茶”系列統一零售價為6元/瓶。
新聞來源：讓茶官方微信

B站x烏江榨菜推出2233定制款“粉色榨菜”

B站x烏江榨菜
圖片來源：烏江官方旗艦店
近日，B站聯動烏江榨菜，推出2233定制款粉色榨菜。
據官方介紹，烏江榨菜原料采用重慶涪陵冬季成熟的青菜頭。在工藝上，烏江榨菜采用巴氏消菌，鋁箔鎖鮮，同時采用三級線性脫鹽工藝降低榨菜含鹽量，減鹽超30％。官方稱其含15種氨基酸及16種微量元素，0防腐劑。在包裝設計上，此次聯名在包裝左下方印有片單二維碼，用戶可通過掃碼，從“物理榨菜”的身上獲取直接通往“電子榨菜”B站的入口。此前，B站還聯名OATLY、星巴克分別推出過B站電視機形狀雪糕及“生咖拋瓦”概念（諧音英文power力量）。
目前，該聯名榨菜已上線烏江天貓旗艦店，規格為30g*10袋/包，參考售價為9.9元/包。
新聞來源：烏江榨菜官方

鹽津鋪子發布「大魔王」魔芋素毛肚

鹽津鋪子「大魔王」魔芋素毛肚
圖片來源：鹽津鋪子「大魔王」
10月21日，鹽津鋪子發布全新子品牌「大魔王」并推出新品魔芋素毛肚。
據介紹，新品采用進口黃魔芋，魔芋素毛肚雙面切花，通過-28℃冷凍保持脆爽口感，每小包素毛肚熱量約等于9kcal。新品共推出五種口味：麻辣火鍋味、麻醬涮肉味、香辣烤肉味、香辣味、酸辣味。據悉，官方發布會于廣州小蠻腰舉行，同時還有創意快閃店、CITYWALK城市沉浸式探索等品牌活動。
目前，新品已在鹽津鋪子天貓旗艦店上線，規格為50g/袋，參考售價為11.9元*3袋。
新聞來源：鹽津鋪子「大魔王」

佳沃煥鮮推出新品“超微椰乳”

佳沃煥鮮超微椰乳
圖片來源：佳沃煥鮮官方
近日，佳沃集團推出植物基品牌——佳沃煥鮮，主打以椰子為核心的植物蛋白產品，并推出“超微椰乳”。
據官方介紹，該產品采用新鮮椰肉現磨超細粉碎工藝制漿，無乳糖，無膽固醇，無反式脂肪酸，0色素，0防腐劑，0植脂末。在工藝上，新品采用佳沃煥鮮獨家創新的超微加工技術，粒徑更小。同時，官方稱工廠采用先進的水處理工藝，實現水量節約30%。煥鮮產品的內外包裝盒均為可回收“紙質”包裝以及環保的減色印刷。
據悉，新品規格有1kg/盒及200g/盒兩種。
新聞來源：佳沃集團官方

MOODLES魔斗仕×大龍燚推出新火鍋涮品

魔斗仕×大龍燚新火鍋涮品
圖片來源：MOODLES魔斗仕官方旗艦店
近日，MOODLES魔斗仕與大龍燚聯名推出了新火鍋涮品。
據官方介紹，新涮品“涮爽系列”包括黑虎蝦滑爽、深海鱈魚爽和勁道牛肉爽三款產品。據悉，產品使用3D打印和分子料理的交叉融合技術，分別將進口牛上腦、黑虎蝦、深海鱈魚做成火鍋涮品。官方稱其可快捷烹飪且久煮不坨。
產品現已于MOODLES魔斗仕和大龍燚的天貓旗艦店進行發售。其中，黑虎蝦滑爽和深海鱈魚爽已入駐盒馬工坊售賣。參考售價為89.9元/份（每份包含黑虎蝦滑爽*1、深海鱈魚爽*1、勁道牛肉爽*1）。
新聞來源：MOODLES魔斗仕官方旗艦店

Thor’sSkyr推出富含蛋白質的酸奶

Thor’sSkyr酸奶
圖片來源：FOOD DIVE
近日，Thor’s Skyr推出富含蛋白質的酸奶。
據官方介紹，該酸奶選用一種源自冰島的奶油酸奶品種Skyr。Skyr的稠度、溫度與普通酸奶不同，類似奶油，由部分脫脂牛奶制成。官方稱新品從配方中去除了乳糖，產品保留天然甜味，不額外添加糖。
目前，Thor's Skyr已上線美國Giant和Stop&Shop等1600家門店。上月，Thor’s Skyr在費城的天然產品博覽會上首次推出了無乳糖配方產品。
新聞來源：FOOD DIVE

CHALI推出脫因烏龍茶系列

CHALI脫因蜜桃烏龍茶、脫因青提烏龍茶
圖片來源：小紅書@CHALI
近日，CHALI官宣推出新品脫因蜜桃烏龍茶和脫因青提烏龍茶。
據介紹，新品使用CO2超臨界脫因法，脫除85%以上咖啡因，咖啡因含量約為4.56mg/3g，在睡前也可飲，同時保留原葉風味，減少苦澀感。新品采用安溪烏龍茶以及通過低溫慢烘的蜜桃、青提，官方介紹其具有馥郁蘭香與清新果香。此外，新品內包裝為立體三角茶包，使用玉米纖維材質，15cm提線易沖易拋。
目前，新品已在CHALI天貓旗艦店上線，規格為36g（3g×12）/盒，參考售價為88元×2盒。
新聞來源：小紅書@CHALI

海底撈推出「開飯了」系列

大顆粒爆汁烤腸、麻辣芋兒牛蛙、仔姜雙椒牛蛙
圖片來源：小紅書@海底撈

近日，海底撈官宣推出快手菜產品“開飯了”系列新品：大顆粒爆汁烤腸、麻辣芋兒牛蛙、仔姜雙椒牛蛙。
據介紹，大顆粒爆汁烤腸共有兩種口味：經典原味、海南黑胡椒味，烤腸肉含量中瘦肉占比為80%，產品選用天然豬腸衣。麻辣芋兒牛蛙選用子彈頭辣椒、大紅袍花椒等制成辣椒油，用牛蛙搭配芋頭，芋頭含量≥50%，產品包含調理牛蛙包、芋兒年糕包。仔姜雙椒牛蛙調味將酸辣金湯與嫩姜融合，用牛蛙搭配仔姜、山藥，產品包含調理牛蛙包、復合調味醬包、仔姜辣椒包、山藥百葉包。麻辣芋兒牛蛙、仔姜雙椒牛蛙均采用-96℃液氮速凍鎖鮮。
目前，三款新品已上線海底撈天貓旗艦店，其中大顆粒爆汁烤腸規格為50g×8支/盒，參考售價為109元*3盒；麻辣芋兒牛蛙、仔姜雙椒牛蛙規格為600g/盒，參考售價為119元*2盒。
新聞來源：小紅書@海底撈

旺旺邦德先生上新薄荷咖啡

旺旺邦德薄荷咖啡
圖片來源：旺旺邦德先生官方微博
10月25日，旺旺推出新品邦德薄荷咖啡。
據介紹，新品邦德薄荷咖啡含真實薄荷成分，使用新西蘭乳源及可可粉，脂肪含量為1.1g/100ml，每瓶熱量約等于154kcal。官方提示，新品可在辦公、運動、下午茶等場景飲用。
目前，新品已在旺旺天貓旗艦店上線，每瓶規格為250ml，參考售價為14.73元*2瓶。
新聞來源：旺旺邦德先生官方微博

巴黎水發布160周年紀念款瓶型

巴黎水160周年紀念款瓶型
圖片來源：designboom
近日，巴黎水發布160周年紀念款瓶型。
1863年，法國巴黎水成立，2023年是其誕生160周年。據介紹，此次巴黎水160周年紀念款瓶型由著名設計師菲利普·斯塔克（Philippe Starck，同時也為2024年巴黎奧運會獎牌設計師）進行設計，新款紀念款瓶型沿用經典小綠瓶的輪廓曲線、材質與色彩，在傳統的基礎上添加了橫向條紋。
新聞來源：巴黎水官網
本文轉載自FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation），已獲授權，版權歸FBIF食品飲料創新所有，未經許可不得翻譯或轉載。

 

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