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本周創新看點

1、可口可樂推出龍年限定罐

2、盒馬上線冷凍方便面系列新品

3、伊利推出助眠功效型成人奶粉：欣活悠享膳底配方奶粉

4、Cultivated Biosciences推出酵母奶油

5、農夫山泉“4L把手瓶”重出江湖

6、茶小開推出全新子品牌「茶與水說」

7、Every推出非動物液體雞蛋

8、妙可藍多推出3款奶酪零食新品

9、果子熟了推出新品雪梨系列

10、加多寶推出2024年“寶運龍罐”新包裝加多寶

可口可樂推出龍年限定罐

12月18日，可口可樂推出新春限定版包裝產品“龍年限定罐”，并在上海成功舉辦2024龍年新春主題發布會。

據介紹，“龍年限定罐”與青年剪紙藝術家陳粉丸合作，聯袂可口可樂的經典口味。產品包裝靈感取自生肖龍和傳統吉祥紋樣，將“吉祥草紋”“喜相逢紋”“聯珠紋”“纏枝紋”“團魚紋”五種不同的團紋元素進行串聯。

目前，“龍年限定罐”已在可口可樂天貓旗艦店上線，共有兩款選擇：經典口味和無糖。經典口味規格為330ml*20罐*2箱，參考售價為102元/件；無糖款規格為330ml *24罐*2箱，參考售價為124元/件。

新聞來源：可口可樂

盒馬上線冷凍方便面系列新品

據FoodTalks報道，12月20日，盒馬上線了冷凍方便面系列新品：蘇式咸菜肉絲面和雞湯面。

據介紹，這款冷凍方便面湯底采用經過4-6個小時熬煮的高湯，通過快速降溫的方式防止微生物滋生，然后急凍鎖鮮；面條則采用熟面急凍技術，防止面條軟爛；澆頭也通過短時間冷凍的方式，鎖住肉類、蔬菜原本的口感、色澤和味道。配料表僅有調料和香辛料，消費者只需拆袋加熱至沸騰即可食用，全程不用加水。

新品參考售價為蘇式咸菜肉絲面9.9元，雞湯面11.9元。

新聞來源：FoodTalks

伊利推出助眠功效型成人奶粉：欣活悠享膳底配方奶粉

12月20日，伊利集團旗下伊利欣活品牌推出新品：欣活悠享膳底配方奶粉。

據了解，該產品是一款助眠功效型成人奶粉，配方融合酸棗仁、茯苓等傳統中式養生食材，搭配現代技術天然植物萃取出的具有助眠功效原料：茶葉茶氨酸和核桃肽。此外，產品采用生牛乳奶源、0蔗糖配方。

新聞來源：伊利集團官方微信

Cultivated Biosciences推出酵母奶油

近日，瑞士的食品科技初創公司Cultivated Biosciences利用其通過酵母發酵獲得的脂肪成分推出了首個概念驗證產品。

據FoodBev消息，這個概念是一種咖啡奶精，具有清潔標簽并且在普通咖啡和酸性咖啡中都具有穩定性，是普通市售植物性奶精無法達到的，同時不含添加劑。該公司表示，這款奶精味道嘗起來像普通的美國市售奶精一樣細膩。

新聞來源：FoodBev Media

農夫山泉“4L把手瓶”重出江湖

12月21日，農夫山泉初代產品“4L把手瓶”經改良升級后重新推出。

據介紹，相較于老款，新款“4L把手瓶”瓶身為更安全和環保的材質，具有更高強度，空桶具有多用途；瓶蓋采用螺紋瓶蓋的形式，開蓋后旋蓋可以再密封；把手采用人體工學設計，握持、提拎、倒水更舒適輕松。

此前，農夫山泉還推出過“嬰兒水”把手瓶、“運動蓋”、軟塑料提手等設計，注重消費者的使用感受。

新聞來源：農夫山泉官方微信

茶小開推出全新子品牌「茶與水說」

12月22日，茶小開宣布推出全新子品牌「茶與水說」，共推出清新花香茉莉花茶，鮮爽綠茶，醇厚烏龍茶，綿柔普洱茶四種茶飲口味。其中茉莉花茶、普洱茶還有700mL大容量裝可供選擇。

據介紹，本次推出的所有產品均為100%原葉萃取，0糖0卡0脂肪0香精0防腐劑，不添加茶粉、茶濃縮液。采用無菌冷灌工藝賦能，數字自動化配比。茉莉花茶采用廣西橫州茉莉花，與高山云霧綠茶茶胚窖制；普洱茶由云南大葉種曬青毛茶渥堆而成；烏龍茶采用福建高山烏龍；綠茶采用貴州綠茶茶葉。在包裝上，采用“波光流體瓶”，“茶水”二字標簽整體簡約留白，字體借鑒王羲之書法。

新聞來源：茶與水說官方微信公眾號

Every推出非動物液體雞蛋

據FoodBev消息，The Every Company在紐約推出了一款非動物液體雞蛋Every Egg。

消息稱，產品使用酵母發酵而成，每份提供8克蛋白質，不含膽固醇、飽和脂肪和人造香料。據Every公司介紹，Every Egg與傳統動物源蛋一樣含有雞蛋蛋白，且與傳統雞蛋的味道和烹飪多樣性幾乎沒有區別。

新聞來源：FoodBev Media

妙可藍多推出3款奶酪零食新品

12月21日，妙可藍多推出了四重奶酪玉米脆片、小乳酪三角和奶酪布丁3款奶酪零食新品。

據官方介紹，小乳酪三角原料為北緯40度奶源，每100g含有220mg鈣、6.5g蛋白質，富含膳食纖維，有經典原味和蔓越莓味兩種口味。四重奶酪玉米脆片加入了奶油奶酪、夸克干酪、切達干酪和帕馬森干酪四種奶酪，奶酪添加量≥15%。該脆片含有玉米粗纖維，0添加防腐劑，0反式脂肪酸，0添加蔗糖，0添加色素，有醇厚乳酪、榴蓮厚乳酪和火辣藤椒3種口味。奶酪布丁添加有新西蘭進口奶粉，添加芝士粉、Q彈晶球，0反式脂肪酸，有奶酪和草莓兩種口味。

目前，3款新品均已經上線妙可藍多酪星人部落官方微信小程序。其中，四重奶酪玉米脆片參考售價為20.7元3袋（30g/袋），小乳酪三角為13.9元/袋（90g/袋），奶酪布丁為11.9元/袋（165g/袋）。

新聞來源：妙可藍多官方微信公眾號

果子熟了推出新品雪梨系列

近日，果子熟了推出新品雪梨系列。

據官方介紹，該新品原料采用趙縣雪梨，在工藝上采用“水霧慢燉”保留水果的原汁原味。據悉，桂花雪梨中加入廣西桂林桂花；柚子雪梨則加入進口柚子汁，官方稱其口味酸甜，帶有橘柚香。

目前，該新品已上線果子熟了天貓官方旗艦店，規格為250g*9瓶/箱，參考售價為35.9元/箱。

新聞來源：果子熟了官方微信公眾號

加多寶推出2024年“寶運龍罐”新包裝加多寶

12月16日，加多寶推出了2024年“寶運龍罐”新包裝。

據官方介紹，該系列包裝以“寶文化”為精神內核，將龍文化與春節文化傳統文化元素結合現代審美，共推出招財龍、安康龍、良緣龍、祥運龍四款主題包裝。其中，“招財龍”瓶身以龍身水紋、元寶、珍珠、聚寶盆等物象征財源廣進；“安康龍”加入了“如意云頭紋”“如意紋”“柿子”“谷紋”等元素，寓意平安健康；“良緣龍”加入了“方勝紋” “蝴蝶蓮花紋理”“燈籠”“雙喜紋樣”等紋路，象征愛情美好；“祥運龍”加入了“祥云紋樣”“舞龍龍珠”“禮花”等元素象征美好愿景。

目前，新包裝已上線加多寶天貓微信公眾號，規格為310ml*12瓶/箱，參考售價為31.9元/箱。

新聞來源：加多寶官方微信公眾號

本文轉載自FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation），已獲授權，版權歸FBIF食品飲料創新所有，未經許可不得翻譯或轉載。

 

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