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全球飲料巨頭可口可樂公司要開始在中國賣酒精飲料了！

剛剛，可口可樂公司在一份通報中宣布，在中國市場首次推出含酒精飲料——托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡酒（hard seltzer）。小食代了解到，新品已于6月1日在可口可樂天貓旗艦店正式發售，后將陸續登陸更多電商和新零售渠道。

值得注意的是，這是可口可樂公司正式進軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，同時也標志著該公司推進“全品類飲料”戰略的又一項重要成果。

首款酒精飲料

我們先來看下這位“新成員”啥來頭。

也許會有部分看官早已“眼熟”這個全新上市的品牌了——這家墨西哥氣泡水品牌誕生于1895年，擁有125年的歷史。2017年，可口可樂公司以2.2億美元的價格收購了Topo Chico，以拓展旗下氣泡水業務。這也進一步擴大了這一區域品牌的生意版圖，令其在歐美市場的人氣持續走高。

不過，此次引入中國市場的“氣泡水+酒”的Topo Chico硬蘇打氣泡酒，也是可口可樂公司去年才推出的創新產品。

據介紹，長期以來，Topo Chico氣泡水常被用于調制酒精飲料，這種和酒精的“緣分”也成為了Topo Chico硬蘇打氣泡酒的研發靈感。Topo Chico硬蘇打氣泡酒以無麩質酒精為基底，融合蘇打氣泡水制成，具有低酒精度（4.7%vol）、低糖、零脂肪等特點，每100毫升僅29大卡，并帶有自然果香。

在正式引入中國之前，這款跨界新品已試水拉丁美洲和歐洲市場。小食代了解到，2020年9月，可口可樂公司在拉丁美洲率先推出了Topo Chico硬蘇打氣泡酒，隨后在英國等地上市，并于今年4月登陸美國市場。這也是該公司自1983年出售Wine Spectrum葡萄酒業務以來，首次在美國市場推出酒精飲料。

如今，這款可口可樂公司旗下的含汽酒精飲料也正式進入中國市場，成為了這家飲料巨頭在今年夏天飲料旺季的最新“武器”。

“Topo Chico硬蘇打氣泡酒在全球一共有5種口味，這次我們引進中國市場的是其中3種口味，分別是檸檬青檸味、草莓番石榴味以及繽紛菠蘿味。”可口可樂中國方面今天告訴小食代，這3款口味得到了專業調酒師的廣泛贊許，且在中國消費者當中接受度高。

“我們后續還會上市更多口味供消費者選擇。”該公司表示，該產品在短時間內迅速登陸多個市場，是其“創新有道”產品策略在全球的有效實施，可口可樂公司將持續致力于打造“兼具全球規模化潛力和當地消費者洞察”的產品。

小食代翻閱的天貓商品頁面顯示，在消費場景上，這些新品突出了下班之后的放松、在家的聚會、戶外活動和野餐等場景。而在銷售渠道上，可口可樂中國方面向小食代表示，將會側重于年輕人聚集的電商平臺。

“Topo Chico的目標消費人群是20-35歲的年輕人，他們追求新潮事物并樂于嘗試探索不一樣的體驗。”該公司表示，因此，新品將注重在社交媒體和數字平臺上與消費者的溝通，持續將這款“既順應低糖低卡消費趨勢，又融合了品牌野性風格的現代潮飲”介紹給更多年輕人，傳遞“輕負擔、時尚”的生活方式。

進軍新品類

再來看下這一“新品類”。

近年來，作為一種新興飲品，硬蘇打氣泡酒（hard seltzer，目前國內并沒有統一叫法，也被稱為蘇打酒、硬蘇打水、含酒精蘇打水、酒精氣泡水等）在歐美市場日漸走紅。

這種酒精飲料通常是蘇打氣泡水和酒的混搭，具有含汽口感，酒精含量基本在5度左右，往往會添加果味或甜味好入口，被視為酒界“輕食”。

由于這類產品的熱量和酒精濃度都低于啤酒，其背后販賣的“更健康的生活方式”在歐美市場吸引了越來越多的消費者，尤其是受到不少年輕人的追捧，他們在音樂節、聚會等社交場景中對啤酒的偏好逐步轉移到了硬蘇打氣泡酒上。

這一方面吸引了可口可樂等軟飲料巨頭入局，另一方面百威、喜力、米勒等啤酒巨頭也紛紛加入了該細分賽道的競爭。

例如，小食代介紹過，喜力去年9月宣布，在墨西哥和新西蘭推出新的含酒精蘇打水品牌Pure Pirana，標志著該公司首次進入該品類。

值得注意的是，在中國市場，盡管目前硬蘇打氣泡酒認知度不高、仍然十分小眾，但在這一細分品類中也已經出現了一些新興本土品牌的身影，并獲得資本青睞。

比如，去年12月，總部位于廣州的蘇打酒初創品牌馬力噸噸獲得數千萬元天使輪融資。今年1月天貓年貨節期間，誕生于2020年的本土蘇打酒品牌空卡QOKA環比增長660%，登頂天貓蘇打酒品類第一，該品牌目前已獲得字節跳動等戰略投資。

中研研究院發布的《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》顯示，2019年，國內果酒行業的市場規模約為2315億元。近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上，在去年的618期間，低度酒類增幅一度超過80%。

“作為低度酒的細分品類之一，硬蘇打氣泡酒在中國仍處于新興階段，但我們認為市場擴容潛力巨大。”可口可樂中國今天表示，作為一種入門級酒精飲料，其低糖、0脂肪、低酒精度等屬性迎合了現代年輕人追求輕負擔的生活方式，有望吸引越來越多的年輕消費者。

本文轉載自小食代（ID：foodinc），已獲授權，版權歸小食代所有，未經許可不得轉載或翻譯。