茶顏悅色能否在南京市場立足？
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此外，茶顏悅色在新街口金鷹、南京鵬欣水游城、南京萬象天地的三家門店也已上圍擋，后期將陸續開業。
2013年，茶顏悅色在湖南長沙成立，其后一直盤踞在本地市場。2020年12月，茶顏悅色開始走出長沙，將門店擴展至武漢、承德等地。今年以來，茶顏悅色再次走出長沙，相繼在湘潭、重慶等地落地門店。此前，茶顏悅色在武漢、重慶等地的門店開業時，均吸引了大批消費者排隊打卡。
今日開業場面也相當火爆，壹覽商業了解到，茶顏悅色新街口IFCX店九點開門營業，但有一些消費者則在凌晨四點便已在門店外等候。而且在該店開業的前五分鐘，店員宣布產品售罄。而網傳黃牛代購價已經達到200元一杯。
場面火爆
壹覽商業到達該店的時間在十點半左右，彼時門店周圍吸引了大批消費者排隊，目測排隊人數在300人左右。門店店員表示，除目前正在排隊等候的消費者外，該店已停止接受新的顧客。有知情人士稱，茶顏悅色該店停止經營的原因是，開店之前沒有向有關部門報備。
江寧景楓中心店的火爆程度不亞于新街口IFCX店，在12點半時，該店仍有大批消費者排隊等候，隊伍甚至已排出商場。該店店員表示，如果彼時排隊等候，預計要7個小時才能取到商品。
從門店外觀來看，這兩家門店與茶顏悅色的標準門店差異不大，依舊是古典+現代的融合風、紅色為主的色調，門店標有著“茶顏悅色”的logo。
而門店內部布局上，則有明顯的不同。據了解，茶顏悅色新街口IFCX店為“茶葉子鋪”、江寧景楓中心店為品牌概念店，兩家門店除了和標準店一樣售賣現制茶飲外，還專門設置有茶葉、茶杯專區，以及伴手禮銷售區、品牌文化宣傳等空間。
在門店經營方面，面對巨大的客流量，兩家店員均是手忙假亂。據統計，在現制飲品區，兩家門店均有至少15個店員，在茶葉、伴手禮商品區有5人左右，加之門店負責門店外圍秩序的店員，每家門店有不下30人。
此外，壹覽商業還發現，兩家門店的周圍遍布有多家其他茶飲品牌店。以新街口IFCX店為例，僅該店位于的商場中有便有不下5家飲品品牌，分別為奈雪的茶、七分甜、伍瘦瘦、樂樂茶、馬伍飲料廠等。其中，主打蔬果茶的伍瘦瘦和主打茶飲果汁的7分甜距離該店不過10米距離。
目前，茶顏悅色兩家門店均沒有在外賣平臺上線，消費者只有到店才能購買到現制產品。至于在官方小程序上，兩家門店則有茶葉、堅果等商品可以下單購買。
押注南京
茶顏悅色華東首站為何選擇押注南京？
從江浙滬來看，目前上海、杭州、寧波、蘇州等多個城市均有不錯的發展。其中，上海不僅是我國四大一線城市之一，還是全球十大金融中心之一，擁有成熟的消費市場；杭州近些年來經濟發展亮眼，也是長三角中心城市之一。
拋開這些城市，茶顏悅色選擇將南京市作為江浙滬首站的主要原因是，南京作為非一線城市，盡管經濟發展迅速、人均消費水平高，但在新茶飲賽道上沒有太大的競爭。
從經濟發展來看，近幾年來南京市發展迅速，是一個適合消費品牌發展的城市。2020年，南京首次登上中國GDP十強城市榜單，2021年以1.6355萬億元排名第十。另有數據顯示，在在2021年中國城市消費實力榜單中，南京以社會消費零售總額7899.41億元，位居全國第八；以人均社零消費8.48萬元，超越“北上廣”位列全國第一。
從地理位置來看，布局南京市場后，茶顏悅色收獲到的不僅是南京市、江蘇其他城市的消費者，由于歷史文化背景等原因，南京的經濟輻射范圍還涵蓋安徽等地區。
而在茶飲市場上，南京市場目前仍有不小的發展空間。窄門餐眼數據顯示，截至今年7月5日，南京市約有3165家茶飲果汁門店。按照2021年底時南京市常住人口942.34萬人來算，平均每1萬人僅可分配到3.3家茶飲店。相比之下，上海、杭州兩地平均每一萬人可分配到3.6家、4.4家茶飲店。
競爭激烈
茶顏悅色能否在南京市場立足？
近兩年，在疫情侵襲、消費低迷等多種因素影響下，茶顏悅色的門店擴張并不如意。在2020年12月進入武漢市場后，茶顏悅色創始人曾表示2021年底將在武漢開50-60家門店，但有數據顯示，截至該年底茶顏悅色在武漢開店30家，距離目標仍有不小的差距。
不止如此，在品牌的大本營長沙地區上，茶顏悅色在過去一年表現也不好，開店速度不及關店速度。有數據顯示，茶顏悅色在去年11月時，在長沙地區擁有門店560家，而發展至今年8月初，僅剩約443家門店。
至于在南京市場上，一方面，茶顏悅色要考慮的是能否快速擴張，形成規?；?。據了解，自2020年走出長沙市場以來，茶顏悅色在近兩年時間相繼在武漢、常德、湘潭、重慶等多個城市布局門店，從當前來看，除武漢市場外，其在大多城市未形成一定的規模。由此推斷，茶顏悅色如果想要在南京市場實現快速擴張，仍面臨著不小的挑戰。
另一方面，產品是否有特色，能否吸引消費者產生復購也是茶顏悅色需要考慮的重點。從南京已經開業的兩家門店來看，店內主要以現狀茶飲為主要類目，此外還有堅果、茶葉包等產品。
茶飲方面，主要有“綠茶&純牛奶”、“紅茶&純牛奶”、“烏龍茶&純牛奶”三大系列，20多款產品。相比此前門店產品并無明顯差異，而且相比主流品牌，茶顏悅色上新頻率較低。據了解，今年上半年茶顏悅色共上新兩款產品，而奈雪的茶、喜茶、CoCo都可均上新十幾款新產品。
總體來講，茶顏悅色每在一個新城市開業門店時，都會吸引大批消費者的光顧、打卡，但在新鮮勁過后，消費者能否保持高頻次的復購仍要打一個問號。
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