暴走的天然色素,還有哪些創新思路?
“科技與狠活”調侃與諷刺的背后,是消費者對健康天然的向往。
Ruby ChenFoodaily每日食品2022年11月28日

圖片來源:pexels
歐美常言‘we eat with our eyes’(“我們用眼睛進食”),許多科學研究也表明,顏色是一個非常重要的感官參數,可以直接影響消費者對產品的興趣和接受度等,可見色彩在人們對食物的感知和體驗中的重要性。
順應趨勢,天然色素勢在必行
純天然色彩,還有哪些創新思路?
健康趨勢下,天然色素存在的痛點和挑戰
結尾
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