麻六記距離真正的爆紅還有多遠？
圖片來源：視覺中國
熱搜一爆，馬上開播。就在黃子佼爆出大小S吸毒猛料的同時，張蘭再次抓住了賺錢的機會。6月19日下午1點18分，張蘭現身抖音直播間，開播沒多久，便涌入10萬吃瓜群眾。
或許是好奇大小S的瓜是否保真，網友們本想讓張蘭趁機多爆料，但這一次張蘭沒有正面回應，只是表態“臭瓜不吃”，隨后便在網友的慫恿下在直播間循環播放起《好日子》《好運來》《逆戰》等充滿諷刺感意味的歌曲，并和助播們載歌載舞起來。
隨后她見到有網友評論，“今天日子喜慶，應該穿紅衣服喜慶”，張蘭立馬換上紅衣服，并賣起麻六記的“揚眉吐氣”酒、“酸湯水餃”。張蘭段子頻頻，看到網友想吃瓜，順便上架了哈密瓜，表示“這瓜保甜”。還揚言“姐就是女王，自信放光芒”、“不嫌事大地點贊關注”、“姐這苦日子過夠了，整點甜的！”
隨后，當晚8點半左右，汪小菲攜一雙兒女連線張蘭，并在直播間上演了一場隔代互動。據網友爆料，汪小菲得知消息后當天中午啟程，晚上抵達臺灣。
開播不久，#張蘭直播#話題便沖上微博熱搜，抖音直播間也一度沖上抖音直播帶貨榜第一，期間由于直播間人數太多，多次陷入卡頓。根據蟬媽媽數據顯示，截至下午6點，張蘭俏生活直播間觀看人次已突破1500萬。
微博網友不禁調侃“別的主播618已經結束了，張蘭的619才剛剛開始”。
盡管大小S通過工作室否認丑聞，但張蘭的熱度還是延續到了第二天。6月20日，張蘭繼續借勢繼續直播。與昨天套路相似，今天直播間助播也在不停cue話題，讓觀眾點歌，播放《你好毒》《孤勇者》《千年等一回》等歌曲，借勢帶貨麻六記產品。中午12點28分張蘭現身直播間，不到1小時直播間在線人數增加到10萬左右，當然與昨天熱度持續性高所不同，到下午2點半左右，張蘭直播間，同時在線人數再次回落到5萬。
無論是之前的離婚大戲，還是如今的吸毒丑聞，張蘭和麻六記都蹭著流量飛了起來，但是這一次似乎又與之前不同。
張蘭直播間“過年”
先來看一下“戰蘭”的帶貨數據。
據灰豚數據顯示，6月19日張蘭在抖音開播，不到6小時，便吸引1700萬觀看人次，全天共吸引觀看人次3300萬，GMV達1000萬。
據業內人士估算，微博5000多萬的話題瀏覽量，不到6小時便實現了1500萬抖音直播間的轉化，若在完全沒有投流的情況下，這個效率是很高的。
對于普通直播間來講，張蘭本次帶貨數據屬實不錯，但與去年汪小菲與大S離婚熱度比，還是差了些。2022年11月23日，張蘭直播帶貨共計2702萬人次，當天銷售額預估在2500萬以上，也就是每個進到直播間的人，幾乎都貢獻了1塊錢。
但這一次，據灰豚數據，6月19日張蘭直播間整體轉化率為1.4%，截至發稿該數據已降至1%。
有網友表示，張蘭直播間的觀眾大部分還是看熱鬧心理，真心想買貨的沒那么多。
自今年1月24日起，張蘭的抖音賬號便開始不斷掉粉。張蘭在抖音主播帶貨排行榜上的名次，也從1月的第11位下滑至2月的第40位。
或許是為了力挽狂瀾，張蘭今年3月6日在首次在淘寶開播。
“我看不到粉絲寶寶留言，我這人就喜歡真實的，別給我屏蔽行嗎？讓我看到實時評論。小黑粉都沒來，你們不要屏蔽，我喜歡小黑粉”，但“戰蘭”在淘寶上演的直播帶貨處女秀反響平平。雖一度沖上淘寶直播小時榜的第一名，但最終僅收獲350萬的場觀?，F在，張蘭淘寶直播由素人挑大梁，哪怕昨日正值流量高峰期，張蘭也沒有雨露均沾來淘寶開播。
熱度下滑之外，就像靠著娛樂圈瓜有熱度一樣，張蘭直播間也有不少瓜。
今年3月，有媒體報道張蘭直播運營團隊集體離職，其中一名叫孟賀的個人賬號聲稱“張蘭女士拖欠了我們90萬工資，我中間反復向她提了很多次，給我的回復就是你要感恩，小菲哥也已經把我拉黑了”。同時，孟賀在直播間還拿出了工資明細表展示，并表示自己說的都是真的，沒有一句話摻假。
在孟賀踢爆后，麻六記也作出官方回應，表示孟賀及其公司捏造、散布虛假事實，將追究其一切的民事法律責任和刑事法律責任。
雙方各執一詞，麻六記直播間繼續運營，就像上文所說，哪怕是昨天流量高峰，張蘭直播難現離婚大戰時的輝煌了。
靠話題紅起來，沒話題新鮮感就會褪去，長久來看，哪怕經歷本次翻紅，張蘭直播間熱度還是會繼續下滑，吃瓜群眾總有看膩的一天。
麻六記需要真本事
自去年離婚大戲以來，張蘭抖音直播間一直都是一個味道，一邊“手撕”前兒媳，一邊賣力吆喝麻六記產品，昨天帶貨的揚眉吐氣酒，酸湯水餃等產品也不例外。
麻六記主打“預制菜+網紅店”模式。
先從網紅店來看，今年年初北京商報報道，麻六記今年將陸續在北京、上海、成都、濟南、青島、鄭州、廣州、深圳等地開設門店，其中5個地區均為首店。
雖然要拓展到多個地區，但麻六記網紅店并不打算做多大。
比如，汪小菲表示，麻六記并不會以門店數量為發展目標，而是更加重視線下門店的體驗，更多是在一線城市布局，具體開店數量將會根據當地市場而定。目前，麻六記線下門店只有16家?；蛟S汪小菲并沒有想靠線下店鋪賺大錢。據悉，麻六記的線上業務營收約為線下門店營收的3-5倍。
既然線上收入高，那就看預制菜業務。據艾媒咨詢，2021年全國預制菜市場規模為3459億元，同比增長19.8％，預計到2026年將達到1.07萬億元，相關融資超過20家，多地政府政策鼓勵預制菜產業發展。
預制菜是個風口，麻六記并沒有搭上。
比如，抖音張蘭俏生活店鋪，素食酸辣粉累計銷量超過276萬，穩占第一、預制菜小龍蝦銷量2萬、毛血旺25.8萬，素食產品遠比預制菜受歡迎。淘寶店鋪也是如此，酸辣粉月銷超4萬、小龍蝦毛血旺只有區區不超過500的月銷量。
麻六記并不打算通過擴大線下門店數量實現預制菜配送“最后一公里”需求，那就代表要想保證預制菜新鮮程度或許得在工藝上下功夫?？上В榱涱A制菜是代工貼牌生產的輕資產模式。包括旗下大賣的酸辣粉也是與李子柒螺獅粉是同一家廠商。
代工模式的好處是降低了經營成本和生產成本，提高了經營效率，同時也意味品牌與供應商深度綁定，若供應商或品牌沒有嚴格要求，很容易衍生一系列問題。
對此張蘭也有過相關回應，麻六記確實租用了流水線，因為建工廠要幾十億，但產品的配料和秘方都是自己的，工廠工人也是自己的，自家產品與外面的貼牌不一樣。
但張蘭的口頭承諾似乎和現實情況不符。
今年315，麻六記酸辣粉被曝光使用的原料添加了銨明礬。銨明礬過多攝入會引起老人癡呆，智力下降、記憶力減退等問題。有網友發現麻六記酸辣粉添加劑高達20種，調侃吃麻六記酸辣粉吃的是科技與狠活。
安全問題之外，代工也意味著口味易模仿，可替代性強。可以說，從產品上，麻六記或許并沒有突出的特質，酸辣粉現在能賣出貨很大程度是靠張蘭與汪小菲的“熱度”。
與李子柒本人的古風、傳統文化等相對正面形象不同，張蘭與汪小菲早已與大S深深綁定，且不說這個熱度還能蹭多久，若將來不能在供應鏈、品牌等方面作出調整，真的很難延續下去“輝煌”。
根據最新消息，5月30日，汪小菲還在金華成立了麻六記酒店。或許汪小菲的野心并不僅僅在預制菜與網紅店層面。但無論做什么，都是要產品為先，若沒有扎實的服務與品牌，娛樂圈的熱度，只會讓品牌曇花一現。
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